海南美食 - 豆芽清汤的做法和图片介绍



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海南美食 - 豆芽清汤的做法和图片介绍

豆芽清汤的做法：
原料：排骨，黄豆芽或绿豆芽适量。
制法：锅中加清水适量，放入排骨熬汤，当排骨熬香一小时后放入洗净的豆芽，煮至豆芽熟时加点盐调味即成。
特点：清淡，有芽的香味，喝清汤，食豆芽。功效：黄豆芽、绿豆芽是黄豆、绿豆经水泡后发出的幼芽。是无胆固醇、低脂肪、高蛋白的蔬菜。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、磷脂、胡萝卜素及维生素Bl、维生素B2等。豆芽清热解毒，解暑生津。此汤有润肌肤，清热消暑的作用。

肉丝豆芽清汤

肉丝豆芽清汤

榨菜豆芽汤

榨菜豆芽汤

豆芽清汤泡饭

豆芽清汤泡饭

排骨豆芽清汤

排骨豆芽清汤

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