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| 白斩乳羊
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 海南四大名菜之一东山羊享有盛名，而昌江特产美食-----白斩乳羊也是人人赞不绝口的美食之一。昌江特产美食白斩乳羊，久负盛名。外地来的客人以一饱口福而感快慰。
昌江黎族自治县是乳羊的主要产地，在该县的昌城、昌化、海尾、南罗、乌烈、保平等6个乡镇，这些地方地处海南岛西部，北部湾西岸沿海沙源地带，气候温和，汉汊交错，水草丰盛，嫩叶丛丛，草药丰满，为羊群提供了多种营养成份的天然食料，加上这一带的小山岗密布，乱石垒垒，地势高低不平，羊群在寻食时，经常奔跑跳跃，锻练身体，所以这里的羊群个个体质健壮，肉质结实而富有营养。
昌城乡畜牧场的乳羊最为特色，羊的毛色光泽，肌肉丰富，肉质十分结实，富有营养，肉质和野羊一样，脂肪少，内味鲜，味道美，特别滋补，被誉为山珍。
乳羊在断乳后就可食用，宰杀后用冷水洗浸数分钟，然后用火灰刷毛，再用起鸡眼的热水烫毛，用利刀轻匀刮毛，便可除毛干净。将羊肉切开成两大片，放入锅内，注入适量冷清水，渗入适量的熟盐，匀火慢慢烹熟。取出切成小片，盛在盘内，然后用蒜头、沙姜、豪油、生姜捣碎配合香料、胡椒粉、优质酱油、少许白糖、辣椒和酸醋制甜酸辣的佐料点蘸，趁熟食用。味道十分鲜美可口，清香浓烈，回味无穷，食欲大增，久吃而不厌。汤和内脏要是用来煮粥或用当地名菜西瓜皮渗煮味道更佳。
味道十分鲜美可口，清香浓烈，回味无穷，食欲大增，久吃而不厌。汤和内脏要是用来煮粥或用当地名菜西瓜皮渗煮味道更佳。 |
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| 昌江旅游景点
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 古昌化城
- 古昌化县的县城，位于昌江县西部滨海，距昌江县城石禄镇50多公里，原址位于现在的昌城乡昌城村。 古昌化城池始建于明洪武年间。 |
 昌化岭
-连绵于昌江西部滨海，十里九峰，雄伟峻峭，西端延伸至秀丽的棋子湾海滩，与其构成一幅引人入胜的天然山水画 |
 斧头山自然保护区
- 位于昌江县城（石碌镇）东约20公里处，属国家级重点自然保护区。 |
 皇帝洞
- 依山傍水，洞口就在南瑶河边，从远处眺望，象一头张口的大水牛。洞宽约60米，深约130米，高25米，面积约7730平方米，可容纳上万人。 |
 七星燕窝岭
- 主峰海拔487米，岭前临着滔滔的昌化江，岭后有泉水长流不歇的七星温泉，岭上群峰叠翠，山青水秀，景色迷人。 |
 棋子湾
- 位于昌江西部，在昌化镇北3公里处，距昌江县城石碌镇55公里。此湾东倚昌化岭，西连大海，东西长约20公里，呈S状，石多沙白浪静。 |
 石碌铁矿
- 是我国冶金部大型露天矿之一，因铁矿品位高著称，是我国最大的富铁矿。 |
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