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| 海南琼海温泉鹅 |
海南琼海温泉鹅 - 是万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅，育架子阶段野外散养，以食百草为生，育肥阶段入笼填养，以糠等粗饲料填食，具有营养丰富，肥而不腻，清淡原味，醇香可口的特点，鹅血含丰富的蛋白质及铁、钙、铜等10余种对体有益的微量元素，多食可提高人体免疫功能，防止疾病。我国医药善本《本草从新》和《仿广验方新编》中，提到鹅血可治噎膈翻胃，即当今的食道癌、胃癌之类。现制成“鹅血片”已加入抗癌药品的行列。食法大多以白切为主。
琼海的温泉鹅，也是名声在外，此温泉非所说温泉，乃是距离琼海市区四五公里之外的温泉镇。尤其是海星这家，身在陋巷，却常常宾客盈门。
有机会来到琼海，不妨去品尝一下。
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| 琼海特产
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[宣传手册]
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 千秋八仙桌既是祭祀祖先时放置祭品的桌子，又是平时置于客厅中供放置热水瓶、茶具的桌子，因此，乡下家家户户都有一至数台“八仙桌”。 |
 南汉草席
-南汉草席 乃泮水镇一个乡村，自古以来，编织草席是该村村民的主要副业收入。 |
 海南琼海琼脂
-海南琼海琼脂(卡拉胶)系用一种稀有而珍贵的热带海洋红藻—麒麟菜为原料，经科学方法取制而成。 |
 礼陶砖瓦
-礼陶砖瓦 塔洋镇鱼良乡礼陶村，素有“砖瓦之乡”之称，“礼陶砖瓦”以质地坚固耐用、且色泽鲜明经久不褪而远近闻名。 |
 参古竹器-参古竹器乃温泉镇一乡村，此村以手工编织竹器且所编织的竹器工艺精细、美观耐用而著名（实际上，编织竹器乃温泉镇不少村子的主要副业）。 |
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| 特色美食
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海南琼海温泉鹅-万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅，育架子阶段野外散养，以食百草为生，育肥阶段入笼填养，以糠等粗饲料填食。 |
 椰子汁-椰子汁是解渴佳饮，名副其实的天然饮料，琼海盛产椰子，当您踏入琼海，口渴了，喝口清凉爽口的椰子水，定让您渴苦即消。 |
鸡屎藤仔 - 海南琼海鸡屎藤仔是富有地方特色的民间滋补品，以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。 |
万泉鲤 - 产于琼海市万泉河中，有溪鲤、镜鲤、倩鲤和凤尾鲤。前三种约同于普通鲤鱼，而凤尾鲤身及尾鳍料长，呈桔红色，鳞色鲜艳。 |
加积鸭 - 盛产于海南琼海市加积镇。 相传加积鸭是300多年前由华侨从马来西亚引进的良种鸭，故称“番鸭”。 |
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