走进海南
海南旅游 海南特产 海南商业 海南农业 海南工业 海南教育 海南城市 网站地图
海南旅游 海南特产 海南商业 海南农业 海南工业 海南教育 海南城市 网站地图
海口 | 三亚 | 琼海 | 儋州 | 文昌 | 东方 | 五指山 | 万宁 | 白沙 | 博鳌 | 定安 | 洋浦 | 屯昌 | 澄迈 | 临高 | 陵水 | 琼中 | 保亭 | 乐东 | 昌江 | 南沙群岛 | 海南黄页
海南特色 | 家常菜菜谱 | 吉他六线谱 | 吉他教程 | 连环画 | 美女 | 图库 | 手机短信 | 美容健康 | 母婴 | 周公解梦 | 美酒花茶 | 测试题 | 搞笑 | 情感 | 急转弯 | 软件下载
家常菜菜谱精选 美容健康养生精选
吉他六线谱精选 本站原创内容精选
当前位置:走进海南 -> 海南特产攻略 -> 海南特产排行 -> 文昌特产特色介绍
海南小吃文昌风味美食煎堆的介绍
海南小吃文昌风味美食煎堆的介绍



煎堆在海南俗称“珍袋”,海南特有的风味小吃。流行于著名侨乡文昌市一带,尤以锦山地区出名,故当地方言又称“锦山空心珍袋”。海南各地制做的煎堆种类很多,有馅料实心煎堆,有夹心馅料煎堆块,还有没馅料的炸空心煎堆。

海南小吃文昌风味美食煎堆的介绍

文昌县锦山镇的煎堆已有数百年历史,煎堆是一种名小吃,一种油炸米制品,当地习俗多用于喜庆送礼志贺。据专家考证,煎堆就是由唐代以前的“煎饣追”(dui)演变来的。唐人王梵志有诗赞曰:“贪他油煎饣追,爱若菠萝蜜。”锦山煎堆的特点是制作精细、用料考究、皮脆馅香、味道浓烈。馅有十多种料和素荤、甜、淡各种口味以及块状、丝状各种。锦山煎堆选用上乘糯米制作果皮(有些还粘芝麻),用花生油炸熟。不论果皮、果馅都有浓的香味。

海南小吃文昌风味美食煎堆的做法

还有一种煎堆是用油果制作比较简便,先将糯米碾成粉,每斗糯米配2.5司马斤川糖。将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀,搓越久越松软,搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团,表面粘上白芝麻再放进油锅中烧炸,将粉团炸成深红色即可起锅,过年时将油果蒸软作为下酒料,这是在新年期间每餐不可缺少的食肴。

相关推荐:
海南美食特色风味小吃锦山煎堆的做法《组图》
文昌空心煎堆怎么做?海南文昌锦山煎堆的做法图解



海南特色:
·海南五指山鱼茶绿茶
·海南美食文昌特色小吃番薯粉
·海南定安风味小吃定安菜包饭
·海南文昌风味美食锦山牛肉干
·海南风味小吃萝卜糕
·海南传统家庭小吃椰子糕
·海南小吃椰丝糯米粑
·海南特色小吃儋州长坡米烂
·海南琼海特色小吃鸡屎藤
·精美特色酸粉汤
·海南小吃文昌风味美食煎堆
·海南美食风味小吃文昌抱罗粉

内容来源:网友上传
文昌特色美食介绍
文昌鸡 文昌鸡 - 文昌鸡系海南传统四大名菜之一,素以皮薄而酥、肉嫩骨软,"色、味、形"俱佳而驰名中外。
文昌鸡饭文昌鸡饭-其制作工艺讲究 ,先将优质大米洗净、滤干、猛火热锅,用鸡油加蒜茸爆香,再倒进大米翻炒到适度,然后加鸡汤煮熟,这种鸡饭油润软滑,喷香可口,饱吃不腻,食后齿颊留香。
煎堆煎堆-文昌县锦山镇的煎堆已有数百年历史,煎堆是一种名小吃。其特点是制作精细、用料考究、皮脆馅香、味道浓烈。馅有十多种料和素荤、甜、淡各种口味以及块状、丝状各种。
锦山牛肉干锦山牛肉干-文昌县锦山镇的煎堆已有数百年历史,煎堆是一种名小吃。其特点是制作精细、用料考究、皮脆馅香、味道浓烈。馅有十多种料和素荤、甜、淡各种口味以及块状、丝状各种。
椰子船椰子船-又称珍珠柳子船,是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间,只有个别餐饮店作产品销售。
穿山甲鳞片穿山甲鳞片-具有消肿排脓、活血、通经络、下乳汁等功效,可治疮痛、乳痛、风湿性关节炎、闭经痛腹、风湿痹痛,跌打损伤,乳汁不通及痈疽肿毒等症。
文昌木屐文昌木屐-已有悠久的历史。初时,它的外形宛若一只用木板钉成的小凳子,上面再接合鞋帮,着地的两只脚称为屐齿。
海胆海胆-—是一种棘皮动物,与海参同属。海胆虽其貌不扬,但海胆膏却是一种味道鲜美、营养价值甚高的食物。
按粑按粑又称“椰香粘软”,出自著名侨乡、椰乡文昌市一带民间。
抱罗粉抱罗粉 -该粉选优质大米精心制粉,粉条白晰细滑,干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油,加入少许辣椒或胡椒粉,鲜美滑嫩,香喷可口。
文昌小吃糟粕醋文昌小吃糟粕醋 糟粕醋是海南省文昌市的一种传统民间小吃,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加蔬菜、动物内脏、脆骨等做成的一种小吃。
文昌小吃糖贡文昌小吃糖贡 糖贡,是海南文昌市的著名特产。用糖拌爆糯米花,添加花生米、椰子肉、芝麻等制作而成,白、香、酥、脆,非常美味,古时作为贡品进献朝廷,故名糖贡,商品名为糯米花。
精彩栏目推荐:图说海南 -> 美女图片 -> 花茶文化 -> 生活情感
走进文昌内容精选
·文昌旅游景点景色介绍
·文昌工业企业信息介绍
·文昌商业贸易购物专卖介绍
·文昌农业副业农产品养殖介绍
·文昌特产特色美食纪念品介绍
·文昌城市建设交通地理环境介绍
·文昌教育培训机构学校介绍
·文昌文化风情广告传媒介绍
走进海南网站内容精选
·搞笑娱乐热文——让你笑开怀
·周公解梦-原版周公解梦大全
·海南最美的五个旅游景点
·人体艺术写真人体摄影欣赏
·连环画收藏,连环画知识文章
·海南旅游景点风光组图欣赏
·海南特色美食排行榜-风味美食特色小吃
·走进海南吉他谱教程大全
·手工DIY纸艺教程 ·手工布艺教程大全
吉他六线谱及吉他教程
·吉他入门教程  ·吉他谱精选1
·吉他谱精选2   ·吉他谱精选3
·吉他谱精选4   ·吉他谱精选5
·吉他练习曲谱1   ·吉他练习曲谱2
·吉他练习曲谱3   ·乐队吉他谱精选1
·乐队吉他谱精选2   ·乐队吉他谱精选3
·男歌手吉他谱   ·女歌手吉他谱
·香港歌手吉他谱   ·台湾歌手吉他谱
·内陆歌手吉他谱   ·外国歌手吉他谱
·校园民谣吉他谱   ·最新吉他谱索引1
·最新吉他谱索引2   ·最新吉他谱索引3
·古典吉他学习教程   ·民谣吉他经典教程
·吉他录音教程大全
家常菜的做法专栏
·家常菜鸡肉的做法  ·家常面的做法
·家常菜土豆的做法  ·家常菜山药的做法
·家常菜排骨的做法  ·家常菜牛肉的做法
·家常菜白菜的做法  ·家常菜海鲜的做法
·家常菜豆腐的做法  ·家常菜腊肉的做法
·家常菜鸭肉的做法  ·家常菜皮蛋的做法
·家常菜虾的做法  ·家常菜萝卜的做法
·家常菜茄子的做法  ·家常菜鸡翅的做法
·家常菜蛋的做法  ·花样豆浆的做法
·家常菜鱼肉的做法  ·家常菜羊肉的做法
·家常菜豆的做法  ·果汁饮品的做法
·家常菜猪肉的做法  ·美味粥的做法
·家常菜菌类的做法   ·美味点心的做法
·甜品的做法  ·家常主食的做法
·家常炖汤的做法  ·家常凉拌菜的做法
相关母婴知识文章
·孕前准备优生优育  ·宝宝幼儿园生活学习
·孕期健康注意事项  ·宝宝运动与游戏娱乐
·分娩准备产期护理  ·宝宝生病求医问药
·孕期饮食孕妇食谱  ·宝宝日常饮食营养
·新生儿护理及保健  ·儿童保健日常护理
·0~1岁宝宝护理教育  ·宝宝食谱菜谱粥谱
·1~3岁宝宝护理教育  ·孕妇孕期保健调理
·3~6岁宝宝护理教育  ·产后恢复产后美体
·宝宝智力开发培养  ·坐月子生活注意事项
·家庭教育育儿经验  ·产后饮食催乳食谱
美容护肤,美体健身专题
·美白护肤最有效方法推荐
·精油的作用及用法推荐
·最有效的减肥方法推荐
·如何瘦腿?瘦腿秘籍大全
·如何去黑眼圈?去黑眼圈方法推荐
·在家做美容,自制面膜大全
·如何养生?长寿的养生秘诀
·天然丰胸有何妙招?最放心的丰胸方法秘籍
·如何保养身体?保养方式大全
·如何瘦腰?怎样瘦腰最快最有效?
海南之最 | 海南热门 | 海南旅游 | 海南特产 | 海南文化 | 海南酒店 | 海南旅行社 | 海南网址 | 吉他弹唱 | 录音教程 | 生活常识 | 宝宝食谱 | 动漫CG | 最新选读
Copyright © 2011 Go2HN Inc. All Rights Reserved  走进海南GO2HN.COM 版权所有 | 免费发布广告 | 免费发布信息 | 帮助 | 网站手册 | 网站介绍