当前位置:走进海南 -> 海南特产攻略
-> 海南特产排行
-> 文昌特产特色介绍
|
| 木屐 |
木屐
- 是木底鞋子的通称。木屐在中国,却是比布鞋有着更早的历史,可见中国古代,脚下之物,都登木屐,大抵是不错的。
木屐,《辞源》称,前后带齿的木板鞋 鞋帮呈船形,木齿较高。
据说,木屐始于晋文公。相传晋国贵族介子推(一说介之推),背老母隐居绵山后,晋文公带人寻找,不见其踪影。有人建议说,介子推是个孝子,如果放火烧山,他肯定会背老母出山的。文公从之。谁知烧山后,介子推母子并没有出山,相反抱树而死。晋文公见状,甚为怜之,遂在绵山建祠,纪念介子推。又命工匠将那树根刨起,做成一双木屐,不时套在脚上,呼为“足下”,以示敬之。
海南省著名侨乡文昌市素有穿木屐的习惯,尤其是在建国前,木屐更为盛行。建国后,由于人民生活水平的提高,虽然木屐逐渐被淘汰,以布鞋、皮鞋、塑料鞋取代,但是在城乡,目前还有一些人仍然喜欢穿着木屐。
文昌木屐已有悠久的历史。初时,它的外形宛若一只用木板钉成的小凳子,上面再接合鞋帮,着地的两只脚称为屐齿。由于屐齿的接触面积小,所以能适应泥泞的路面或在雨天行走,人不易滑倒。后来出于生活的需要,慢慢出现了由整块木料凿成的拖鞋形式的木屐。
这样的木屐有更多的优点,据有关资料记载,曾给它作了一番总结评价,说穿木屐有五大好处:“南方地卑,屐高远湿,一也;炎徼虐暑,赤脚纳闵,二也;所费无几,贫子省屐,三也;澡身濡足顷刻遂燥,四也;夜行有声,不便为奸,五也。”
除了第五条过于牵强附会之外,其余各项都说得甚为确切。文昌木屐种类颇多,有苦楝木屐、苦常木屐、江斧木屐等等,特别是用苦楝木料做的用油漆画得很漂亮的木屐,因为苦楝木轻便耐用,着之足下,真是妙不可言。
随着中外文化交流,文昌木屐远传域外,在日本、朝鲜和东南亚一带,至今尤盛行不衰。 |
| 特色美食
[FLASH]
[屏保]
[宣传手册]
[墙纸] |
鲍鱼
-被誉为"海味八珍之冠",有很高的营养价值和医用价值,有调理血脉、滋补脾肾之功效,其肉质细嫩柔滑、味道清香。 |
龙虾
-龙虾是名贵食品,其肉软滑,鲜腴可口,在清代皇家菜"海味八样"中就有龙虾肉。 |
|
| 文昌特产
[FLASH]
[屏保]
[宣传手册]
[墙纸] |
文昌鸡
- 文昌鸡系海南传统四大名菜之一,素以皮薄而酥、肉嫩骨软,"色、味、形"俱佳而驰名中外。 |
文昌鸡饭-其制作工艺讲究
,先将优质大米洗净、滤干、猛火热锅,用鸡油加蒜茸爆香,再倒进大米翻炒到适度,然后加鸡汤煮熟,这种鸡饭油润软滑,喷香可口,饱吃不腻,食后齿颊留香。 |
煎堆-文昌县锦山镇的煎堆已有数百年历史,煎堆是一种名小吃。其特点是制作精细、用料考究、皮脆馅香、味道浓烈。馅有十多种料和素荤、甜、淡各种口味以及块状、丝状各种。 |
锦山牛肉干-文昌县锦山镇的煎堆已有数百年历史,煎堆是一种名小吃。其特点是制作精细、用料考究、皮脆馅香、味道浓烈。馅有十多种料和素荤、甜、淡各种口味以及块状、丝状各种。 |
椰子船-又称珍珠柳子船,是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间,只有个别餐饮店作产品销售。 |
穿山甲鳞片-具有消肿排脓、活血、通经络、下乳汁等功效,可治疮痛、乳痛、风湿性关节炎、闭经痛腹、风湿痹痛,跌打损伤,乳汁不通及痈疽肿毒等症。 |
文昌木屐-已有悠久的历史。初时,它的外形宛若一只用木板钉成的小凳子,上面再接合鞋帮,着地的两只脚称为屐齿。 |
海胆-—是一种棘皮动物,与海参同属。海胆虽其貌不扬,但海胆膏却是一种味道鲜美、营养价值甚高的食物。 |
按粑又称“椰香粘软”,出自著名侨乡、椰乡文昌市一带民间。 |
抱罗粉
-该粉选优质大米精心制粉,粉条白晰细滑,干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油,加入少许辣椒或胡椒粉,鲜美滑嫩,香喷可口。 |
|
|
|
|
|