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饮茶最早的国家是中国 - 中国茶文化在世界的传播 发布日期:2007-05-15

饮茶最早的国家是中国,早在远古时期,中国人就发现了野生的茶树,曾有“神农尝万草,口遇七十二毒,得茶而解之”的记载。

中国茶文化的起源: 中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树,最终形成了中国茶文化。说饮茶最早的国家是中国是有充分理由和和证据的,同任何物种的起源一样,茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用茶树之前,直到相隔很久很久以后,才为人们发现和利用。人类的饮茶经验,也是经过代代相传,从局部地区慢慢扩大开了,又隔了很久很久,才逐渐见诸文字记载。茶文化的起源问题,历来争论较多,随着考证技术的发展和新发现,才逐渐达成共识,即中国是饮茶文化的原产地,并确认中国西南地区,包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培,饮茶文化开始由此传播至全国,并逐渐传播至世界各地。

到西汉时,茶已作为一种商品在市场上出售。公元前五九年王褒所著的《僮约》说:“武都卖茶”。武都就是现在的甘肃省武都县。在当时是一个对外的商市,也是中国最早的茶叶市场。而此时印度、阿拉伯国家都还没开始饮茶。欧洲更不用说了。

茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却不尽相同,各有妙处。

泰国人饮冰茶 泰国人饮茶的习惯很奇特,他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块,这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国,饮用此茶使人倍感凉快、舒适。

埃及人饮甜茶 埃及人喜欢饮甜茶。他们招待客人时,常端上一杯热茶,里面放入许多白糖,同时送来一杯供稀释茶水用的生冷水,表示对客人的尊敬。

印度人饮奶茶 印度人饮茶时要在茶叶中加入牛奶、姜和小豆蔻,沏出的茶味与众不同。他们饮茶的方式也十分奇特,把茶斟在盘子里啜饮,可谓别具一格。

英国人饮什锦茶 英国人常在茶里掺入橘子、玫瑰等佐料。据说这样可减少容易伤胃的茶碱,更能发挥保健作用。

俄罗斯人喜欢饮红茶 他们先在茶壶里泡上浓浓的一壶红茶,饮时倒少许在茶杯里,然后冲上开水,随自己的习惯调成浓淡不一的味道。

南美洲人饮马黛茶 在南美洲许多国家,人们把茶叶和当地的马黛树叶混合在一起饮用。饮茶时,先把茶叶放入筒中,冲上开水,再用一根细长的吸管插入到大茶杯里吸吮。

非洲人饮薄荷茶 北非人饮茶,喜欢在绿茶里加几片新鲜的薄荷叶和一些冰糖,此茶清香醇厚,又甜又凉。有客来访,主人连敬三杯,客人须将茶饮完才算礼貌。