走进海南
海南旅游 海南特产 海南商业 海南农业 海南工业 海南教育 海南城市 网站地图
海南旅游 海南特产 海南商业 海南农业 海南工业 海南教育 海南城市 网站地图
海口 | 三亚 | 琼海 | 儋州 | 文昌 | 东方 | 五指山 | 万宁 | 白沙 | 博鳌 | 定安 | 洋浦 | 屯昌 | 澄迈 | 临高 | 陵水 | 琼中 | 保亭 | 乐东 | 昌江 | 南沙群岛 | 海南黄页
海南特色 | 家常菜菜谱 | 吉他六线谱 | 吉他教程 | 连环画 | 美女 | 图库 | 手机短信 | 美容健康 | 母婴 | 周公解梦 | 美酒花茶 | 测试题 | 搞笑 | 情感 | 急转弯 | 软件下载
家常菜菜谱精选 美容健康养生精选
吉他六线谱精选 本站原创内容精选
当前位置:家常菜的做法首页 -> 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
醋熘土豆丝的做法大全,醋熘土豆丝怎么做?家常菜醋熘土豆丝做法详解
醋熘土豆丝的做法大全,醋熘土豆丝怎么做?

醋熘土豆丝的做法大全: 醋熘土豆丝是最常见的家常菜之一,醋溜土豆丝是以土豆、尖椒等为主要食材,再配以醋、辣椒油等为配料制成的家常菜,属于鲁菜菜系。醋溜土豆丝口味酸辣,做法简单,容易上手,适合初学者,而且土豆的营养价值丰富,老少皆宜。那么醋熘土豆丝怎么做好吃呢?醋熘土豆丝的做法有很多种,在这里介绍最常用的醋熘土豆丝的做法大全,详细的醋溜土豆丝做法如下:

醋熘土豆丝的做法1、家常醋溜土豆丝的做法

原料:中等大小土豆两个(4-6人量),尖椒两个(辣的那种,红、绿各一个),蒜一瓣,盐,,醋,鸡精

家常醋溜土豆丝的做法步骤如下:

1、土豆和尖椒切丝,土豆丝可以用水泡着待用,因为在空气中会变红的。蒜去皮切碎。
2、锅热了后放油,到七、八成热时加蒜爆一爆,然后加土豆丝炒,加盐,炒一分钟。
3、再加尖椒丝炒,如果喜欢吃粉一点(看得懂么?我们这里“脆”的反义词,哈哈)的土豆丝就加些水炒,喜欢脆的就不要加水了。
4、炒了4、5分钟后加醋,醋的分量自己控制吧,喜欢吃醋的就多放点好啦,翻炒几下使“受醋”均匀,最后加点鸡精,炒几下就出锅啦。这样炒出来的土豆丝比较好看,绿的绿,红的红,黄的黄,很分明的。不过也可以用那种油辣椒来做,可以做得更辣,就是样子不怎么好看。

醋熘土豆丝的做法2、尖椒醋溜土豆丝的做法

材料:主料:大土豆一个,胡萝卜1/3根,尖椒2只,干红辣椒2只,花椒7,8粒,盐1茶匙,白砂1茶匙,香醋1汤匙,鸡精适量,油适量。

尖椒醋溜土豆丝的做法步骤如下:

1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次,以洗去土豆中的淀粉,接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡,炒前捞出沥干水分(用水冲洗,是为了洗去土豆里的淀粉,防止土豆发黑,泡在盐水中是为了让土豆不变色,炒制后更脆脆)。
2、尖椒洗净去籽,切成洗丝;干红辣椒切成小段。
3、大火加热锅中的油,放花椒、干红辣椒段炸出微烟,将沥干水分的土豆丝入锅爆炒,依次调入香醋、盐及白砂糖。
4、1分钟后入尖椒丝,不断翻炒约2分钟,调入鸡精炒匀,即可装盘。

醋熘土豆丝的做法3、秘制醋溜土豆丝的做法

材料:土豆,花生油,酿造白醋,糖,鲜姜3片,鸡精,盐。

秘制醋溜土豆丝的做法步骤如下:

1、土豆洗净、去皮、切丝;
2、锅热放适量油、油热放姜片(炒好后捡掉)、放土豆丝进行翻炒(土豆丝不要把水控得太干,以免沾锅)、接着放醋、白糖适量,要保持锅内有一定的水分,炒至7成熟时放盐,再炒至汁浓起锅装盘即可;
3、出锅后在菜上点缀一些青椒丝、胡萝卜丝、香菜等带有不同颜色的食物,以增加菜肴的色、香、味、形,看了会带来别样的心情。

醋溜土豆丝的做法小窍门:

1、土豆宜去皮吃,有菜眼的部分应挖去,以免中毒;
2、皮色发青、发芽的土豆不能吃,以防龙蔡素中毒;
3、土豆最好要切得细而均匀。
4、切土豆丝之前备好半盆凉水,再放一点点盐,为使土豆丝丝不变黑,要随切随往盆里放,切完冲洗2-3遍,再用凉水泡2-5分钟,这样炒出来的醋溜土豆丝口感最好。

醋溜土豆丝的做法营养价值及功效作用:

1、和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

2、宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;

3、降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;

4、补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5、降压作用:土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。 食用方法:清晨,将土豆洗净,去皮,用擦菜板擦成汁,然后加入酸奶混合空腹饮用。提醒:不要选择表皮发绿、生芽的土豆。

6、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。 

7、土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用,能防止高血压和保持心肌的健康。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,预防心血管系统脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。



更多精彩食谱推荐:
·菠萝咕噜虾球的做法 ·水晶虾仁南瓜的做法
·纯汁酸菜白肉的做法 ·酿鲜橙盅的做法
·上汤大白菜的做法 ·葱姜叉烧米粉的做法
·香菇八宝饭的做法 ·四季炒年糕的做法
·咸蛋黄茶树菇的做法 ·渔家红薯条的做法
·淮杞煲乌鸡的做法 ·黄酒醉鸡的做法
·酱爆桃仁鸡丁的做法 ·豆豉鲮鱼饼的做法
·肉丁馒头的做法 ·芹菜肉末粥的做法
·酱香苦瓜的做法 ·香菇菜心的做法
·香菇啤酒鸡翅的做法 ·锅巴肉片的做法
·干煸牛肉四季豆的做法 ·蜜桃沙丹虾的做法
·麻辣什锦杂烩的做法 ·泡菜炒面的做法

分享到:
内容来源:网友上传
走进海南家常菜的做法专栏精华菜谱推荐,优中选优,绝对精彩!
夏季凉拌菜的做法大全
夏季凉拌菜的做法大全
春节年夜饭菜谱的做法30款
春节年夜饭菜谱的做法30款
家常凉拌菜的做法大全
家常凉拌菜的做法大全
孕妇营养食谱菜谱大全
孕妇营养食谱菜谱大全
家常菜面食的做法大全
家常菜面食的做法大全
米饭的各种做法图解大全
米饭的各种做法图解大全
家常菜鸡胗的做法大全
家常菜鸡胗的做法大全
一岁宝宝食谱大全
一岁宝宝食谱大全
家常菜苦瓜的做法大全
家常菜苦瓜的做法大全
alt="家常面点食谱的做法大全"
家常面点食谱的做法大全
海南特色美食小吃大全
海南特色美食小吃大全
木瓜的吃法大全
木瓜的吃法做法大全
精彩栏目推荐:图说海南 -> 美女图片 -> 花茶文化 -> 生活情感
走进海南家常菜谱精选分类
家常菜做法精选之点心 | 家常菜做法精选之甜品 | 家常菜做法精选之主食 | 家常菜做法精选之炖汤 | 家常菜做法精选之凉拌菜
好吃做法又简单的家常菜 | 最常用家常菜做法精选2 | 最常用家常菜做法精选3 | 美女美容减肥食谱及方法大全
宝宝营养食谱及常用婴儿营养辅食做法总索引页 1   更多宝宝营养食谱: 2 3 4 5 6 7 8
走进海南网站内容精选
·性格心理分析爱情测试题大全
·搞笑娱乐幽默笑话等
·小人书连环画下载及连环画文化知识
·人体艺术写真人体摄影欣赏
·经典名言名句节日爱情手机短信
·海南旅游景点风光组图欣赏
·海南美食特色小吃介绍
·脑筋急转弯题目及答案
家常菜的做法专栏
·宝宝营养食谱大全
·最新家常菜的做法
·各地实用家常菜的做法
·家常菜鸡肉的做法
·家常菜鸭肉的做法
·家常菜羊肉牛肉的做法
·常用家常菜的做法
·节日家常菜的做法推荐
相关母婴知识文章
·产后美体美容及保健专题
·孕前准备及怀孕期间专题
·新生儿护理(宝宝1~2周)
·婴儿期护理(宝宝1~12月)
·幼儿期护理(宝宝1~3岁)
·学龄前护理(宝宝4~6岁)
·幼儿健康常识及疾病防治
·宝宝早教及婴儿智力开发
美容护肤,美体健身专题
·女人自然丰胸秘籍
·如何美白?美白方法介绍
·自制美白面膜补水面膜
·养生保健,中医养生介绍
·科学有效的减肥方法大全
·如何瘦腿?如何瘦小腿?
·怎样起去除黑眼圈?
·精油的作用及精油的用法
花草茶作用功效推荐
·荷叶花茶的作用功效
·红花茶的作用功效
·红景天花茶的作用功效
·红雪茶的作用功效
·槐花茶的作用功效
·槐米茶的作用功效
·茴香茶的作用功效
·鸡冠花茶的作用功效
·绞股蓝茶的作用功效
·接骨木花茶的作用功效
·结香花茶的作用功效
海南之最 | 海南热门 | 海南旅游 | 海南特产 | 海南文化 | 海南酒店 | 海南旅行社 | 海南网址 | 吉他弹唱 | 录音教程 | 生活常识 | 宝宝食谱 | 动漫CG | 最新选读
Copyright © 2011 Go2HN Inc. All Rights Reserved  走进海南GO2HN.COM 版权所有 | 免费发布广告 | 免费发布信息 | 帮助 | 网站手册 | 网站介绍