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泡菜炒面的做法 - 泡菜炒面怎么做?家常菜泡菜炒面做法详解
泡菜炒面的做法 - 泡菜炒面怎么做?家常菜泡菜炒面做法详解



泡菜炒面的做法:

主料:韩国泡菜半杯, 葱1支,猪肉丝1/4杯,黑木耳1朵, 阳春面半斤

辅料:酱油 1/2大匙 白胡椒粉 1小匙 香油 1/3大匙 。

做法: (1)将葱、黑木耳洗净,葱切段、黑木耳切丝备用,泡菜如果太大,可以略切成较小片状。

(2)备1锅水加热至沸腾,将阳春面放入锅中煮熟后捞起,浸泡于冷水中冷却之后捞起沥干备用。

(3)起油锅,放入葱段爆香成金黄色,再放入猪肉丝炒至八分熟时,将黑木耳丝、泡菜及阳春面一起放入锅中翻炒均匀,最后加入调味料炒匀入味,至所有材料全熟、面条热透即可起锅盛盘。

温馨提示:将阳春面改用油面,猪肉丝事先煮熟,即可凉拌做为凉拌泡菜面,适合夏天食欲不振时食用。



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