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鱿鱼萝卜汤 鱿鱼萝卜汤的做法:

主料:萝卜,鱿鱼

辅料:香菜、酱油、料酒、糖各适量

做法: 1)萝卜洗净去皮,切成块。鱿鱼洗净块。

2)把萝卜条和鱿鱼条一起放到锅里,加水没过萝卜和鱿鱼。烧开后保持大火煮5分钟,撇去浮沫,然后再转小火,加酱油,料酒,少许糖,一起焖煮30-40分钟。

3),出锅时撒点儿香菜即成。

特点:汤鲜味美,清香开胃。

小窍门:贮存萝卜的窍门 ----贮存萝卜时,把萝卜两头切掉,不使头部吸收萝卜的水分,可处长贮存的时间。



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