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鸡腿菇炒鱿鱼 鸡腿菇柄粗色白,形似鸡腿。肉质肥嫩,营养丰富,味清香鲜美似鸡肉而得名。鸡腿菇的烹调方法多样,宜荤宜素,能咸能甜。

鸡腿菇炒鱿鱼的做法:

主料:鸡腿菇、鲜鱿鱼

辅料:青红椒、豆芽菜

调料:盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜

做法: 1、鸡腿菇去根,鲜鱿鱼、柿子椒分别洗净切丝,分别氽烫一下沥干水分;

  2、将葱切度,姜切末,蒜切片,坐锅点火倒入油,油热后放入葱姜蒜煸香,再放入青红丝椒、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽菜翻炒,加盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀出锅即可。

特点:此菜爽嫩香滑,清香适人。



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