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糖醋菠萝排骨

糖醋菠萝排骨的做法:

材料: 排骨、菠萝、白醋、砂糖、芝麻

做法:
1、先将菠萝用盐水泡过,捞起;
2、适量白醋、砂糖、生抽,半汤匙老抽和小半碗水调好汁;
3、锅热放四汤匙菜油,油热放五六汤匙砂糖,锅加热至糖开始溶化变色,倒入排骨迅速翻匀;倒入调好味的汁,翻几下,盖锅盖,焖几分钟就可以,再加水淀粉勾芡,浇几滴麻油,大火收汁。
4、熄火盛起排骨,留少少芡汁,再倒入菠萝,开火兜几下可上锅,铺在排骨周围,撒上炒过的芝麻。



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