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港式牛肉面的做法 - 港式牛肉面怎么做?家常菜港式牛肉面的做法详解
港式牛肉面的做法

港式牛肉面的做法 - 港式牛肉面是最常见的家常菜之一,那么港式牛肉面怎么做呢?港式牛肉面的做法有很多种,在这里介绍最常见的港式牛肉面做法,详细的做法如下:

在香港吃过肥牛米线之后,一直念念不忘,正好厨房有活动,跃跃欲试,可是没有买上新鲜的米粉,于是,我用了面条,没想到,效果很好啊。

原材料;肥牛片4两、面条半斤、金针菇少许、白菜少许、黄瓜少许
调味料:葱、姜、蒜、鸡汤(或浓汤宝)、酱油、咸盐

做 法:
1.2.葱切段,姜切片,蒜拍松,面条备用。
3.4.金针菇、肥牛分别焯水后捞出备用。
5.6.锅中放少许油,油热后,放葱姜蒜,出香味后,加入白菜翻炒,炒至水干,加入金针菇和肥牛片,略炒,加入料酒,酱油,咸盐,然后加入一定量的水,水要没过菜一指,加入浓汤宝,把水烧开。

港式牛肉面的做法

7、另起锅,把面条煮熟,然后捞出过凉水。
8.9、.控干净水,把面条放入菜锅中,搅拌均匀,即可。

港式牛肉面的做法

心得体会:
1.肥牛片选稍微肥一点儿的口感好一些。
2.用自己熬至的鸡汤比较好,浓汤宝省事一些,外面超市都有的卖,
(用的是鸡汤口味的,照片拍错了)。
3.金针菇一定要焯一下。
4.面条过一下凉水口感比较爽滑。





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