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凉拌白菜胡萝卜丝的做法 - 凉拌白菜胡萝卜丝是最常见的家常菜之一,那么凉拌白菜胡萝卜丝怎么做呢?凉拌白菜胡萝卜丝的做法有很多种,在这里介绍最常用的凉拌白菜胡萝卜丝做法,详细的做法如下:

凉拌白菜胡萝卜丝做法
原料:大白菜200克,胡萝卜100克,水发木耳100克,盐,味精,香油,醋适量。
制作:(1)将大白菜洗净,切丝;胡萝卜去皮,切丝;白木耳撕成片。
     (2)将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。

      功效说明:大白菜含有丰富的水分,维生素及钙、钠、镁、锌等成分,具有清热解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用,还有排毒养颜的功效。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A,降低呼吸道、肠道黏膜的感染几率。此菜清爽适口,经常吸烟者常食有很好的开胃消食、清咽护肺和预防呼吸道炎症的作用。
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