牛奶刺参的做法
材料：刺参、纯牛奶配料：上等薏米、精选蜂蜜特点：古法新做，人人皆宜，全天所需营养一网打尽。
做法：将水发刺参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中，以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以个人口味适合宜佳。
注意：牛奶刺参加水果在早餐食用营养效果更佳。

蜂蜜刺参的做法
材料：水发刺参配料：精选蜂蜜特点：制作简单，营养丰富
做法：将水发刺参发制后，洗净过水后，将蜂蜜抹在刺参上，上笼蒸制2－5分钟即可。

豆瓣海参的做法
材料：水发海参500克。
辅料：豆瓣酱25克，酱油10克，糖3克，胡椒面0.2克，料面15克，味精2克，淀粉4
克，猪油50克，葱5克，姜5克，鸡汤150克。
做法：
1、将海参洗净，斜刀片成大片，放在开水中氽一下，取出滤干水分。葱、姜切成末。豆瓣
酱剁碎。
2、炒锅上火，加入油50克，放入豆瓣酱煸炒，炒出红油后，加入葱、姜、鸡汤、料酒、酱
油、胡椒面、白糖、味精，并将海参放入。
3、开锅后转用小火烧约10分钟，放入水淀粉，将汁收浓，即可盛盘。

海参捞饭的做法
特点： 刺参浓烂味厚，米饭洁白清香。
主料： 水发大刺参1只。
辅料： 水发冬菇4只，菜胆（或西兰花）数棵，熟白米1碗。
调料： 泰国鱼露10g，喼汁5g，生抽5g，料酒4g，蚝油10g，冰糖10g，精盐2g，鲜汤400g，湿淀粉少许。
做法：
1、刺参洗净同冬菇一起放入砂锅，加入鲜汤调入鱼露、喼汁、生抽、料酒、蚝油、冰糖小
火焖至刺参软烂，勾入包汁芡。
2、熟白米用油炒散，加入少许精盐炒匀盛入盘中，围上炒熟的菜胆，再将焖制好的乌参盛
入盘中，随米饭一同上桌即成。