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土豆冷汤的做法 - 土豆冷汤是最常见的家常菜之一,那么土豆冷汤怎么做呢?土豆冷汤的做法有很多种,在这里介绍最常用的土豆冷汤做法,详细的做法如下:

土豆冷汤的做法

材料:
土豆 2个(大小适中偏小)。蒜泥 1/2小勺。 辣椒面,盐,芝麻盐少许。 水 2杯。 红绿尖椒 各1个。 胡萝卜少许。 冰块3-2块。
做法:
1,将土豆去皮。切大约宽为0.2CM的细丝,红绿青椒切丝,胡萝卜切成花片
2,将水放入锅中加少许盐煮开,并放入土豆丝,以刚煮熟为准,口感微脆。把土豆捞出。空净水。待用
3,把土豆丝加辣椒面,蒜泥,盐,芝麻盐,拌均腌制待用。
4,将2,煮土豆的汤放入冰箱冷藏,等冷却变后放如调味料。以适合自己的口味。
5,把腌制的土豆放入碗中,并将冰箱中冷藏的汤倒入碗中。再上面点缀辣椒丝。和胡萝卜花。(并依据个人喜好,可以在上餐桌前加少许冰块。)



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