天使蜜豆蛋糕的做法 - 天使蜜豆蛋糕是最常见的美食之一，那么天使蜜豆蛋糕怎么做呢？天使蜜豆蛋糕的做法有很多种，在这里介绍最常用的天使蜜豆蛋糕做法，详细的做法如下:

天使蜜豆蛋糕的做法
材料：蛋白200克，糖75克，奶水65克，蜜红豆100克，柠檬汁少许，沙拉油38克，低粉80克
做法：
1、奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀
2、蛋白打发后加入糖打至完全起泡，加入刚才的面糊拌匀
3、磨子底部铺上蜜红豆，装模，两百度烤十五分钟这道点心非常简单。

覆盆子巧克力蛋糕的做法
材料：4个鸡蛋、150g粗糖粉、100g面粉、50g可可粉、100g玉米粉、黄油(为了涂在烤盘上)、一勺盐。
配料：200g覆盆子(新鲜或冷藏)、100g覆盆子果酱、4分升的鲜奶油、100克冰糖、 5厘升覆盆子甜酒、250克牛奶巧克力。
做法：
1、将鸡蛋、盐和糖放入打蛋器搅拌，直到出现白色泡沫；
2、把100g面粉、50g可可粉、100g玉米粉放到筛子里筛；
3、非常快速地和鸡蛋一起搅拌，得到一个很粘稠的物品；
4、在一个比较大的烤盘里，涂上黄油，把准备好的粘稠物倒入烤盘里；
5、用185°C的火温烤25分钟；
6、稍微冷却一下；
7、切成几个圆形的蛋糕；
8、分别在上面洒上几滴覆盆子甜酒；
9、把鲜奶油和糖混合；
10、把8个圆形蛋糕放入盘中，分别涂上覆盆子果酱；
11、果酱上面，可根据自己的喜好，加入形状各异的奶油；
12、再盖上一层蛋糕和金色的果酱；
13、放入冰箱冷却几小时；
14、把巧克力切成面包屑；
15、把巧克力屑撒到最上层的已凝固的鲜奶油上；
16、最后，把覆盆子摆在没有奶油的地方。

草莓慕丝蛋糕的做法
12人份量的材料：
(A) 鱼胶粉 1汤匙, (B) 鱼胶粉 1汤匙, 水2汤匙
水2/3柸, 砂糖 2茶匙, 柠檬汁1茶匙, 水 1/4柸, 砂糖 1汤匙, 草莓 120克, 草莓8只 (切片), 生忌廉1柸
做法:
1、(A)和(B)的材料各自混合，备用。
2、煮热1/2柸水，加入材料(A)至完全溶解 (切勿煮至沸腾)。
3、熄火，加入2茶匙砂糖及柠檬汁拌匀，倒进一直径18厘米的碗型模具内，冷却凝固。
4、煮热1/4柸水，加入材料(B)煮溶，熄火后加入1汤匙砂糖。
5、将120克草莓压溶，生忌廉打至起泡，加入制法 (4)的材料拌匀。
6、待制法 (3)的材料完全凝固后，铺上草莓片再倒入制法 (5)的材料，直至完全冷却凝固。