西瓜排骨汤的做法 - 西瓜排骨汤是最常见的家常菜之一,那么西瓜排骨汤怎么做呢?西瓜排骨汤的做法有很多种,在这里介绍最常用的西瓜排骨汤做法,详细的做法如下:
西瓜排骨汤的做法
用料:西瓜皮759克,猪排骨120克,盐适量。
做法:西瓜皮洗净,削去翠衣,切块成丁,排骨洗净,加入水8杯,用大火煮沸后,加入切好的西瓜中果皮,再用小火煮10分钟后,加少许盐调味,即可食用,每日1次。
主治:暑温、中暑、口舌唇内溃疡。血压高者,可加入白木耳一起煮汤食,亦可作女性面部按摩之材料。
注意:脾虚、湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者不可服。
健脑核桃排骨汤的做法
日常饮用核桃茨实煲排骨汤,有助增强记忆力又可滋补强身,如果工作疲劳、身体虚弱、记忆力减退,不妨多喝喔!
材料:排骨一斤、核桃肉三两、茨实二两、陈皮一小块。
排骨放入锅中并加几片姜飞水,水滚后继续煮个10分钟之后捞起并洗净备用。
陈皮泡软并去瓢。 茨实洗净,将所有材料放入砂锅。 加入六碗水 ,大火煲滚转小火慢煲三小时。 起锅再加盐调味。
竹芋排骨汤的做法
原料:竹芋1000克,芡实50克,排骨500克,蜜枣六只,陈皮一块。 精盐、味精各少许。
作法:
①竹芋去外壳,洗净,斜刀切厚片待用。
②芡实、蜜枣洗净。
③排骨斩件,放落滚水中高火3分钟,取出洗净。
④陈皮浸软,刮去瓤,洗净。
⑤把适量清水高火6分钟至滚,放入全部材料及调料,中火40分钟即可。
银耳排骨汤的做法
原料:半生熟木瓜500克,银耳20克,排骨400克(斩件)。 姜一片,精盐少许。
作法:
①排骨出水过冷河,银耳浸至发大,撕成小朵。
②木瓜去皮去核,洗净切厚件。
③把适量清水高火6分钟至滚,放下各料及姜片,中火40分钟,下盐调味即可。 |