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蜂蜜的副作用有哪些?多吃蜂蜜有副作用吗?
蜂蜜的副作用有哪些?多吃蜂蜜有副作用吗?

  蜂蜜作为被广大群众所喜闻乐见的一款保健养生食品,自古以来为食用者所称道,但是这是不是说明蜂蜜一定对所有人百利而无一害,没有任何副作用呢?其实,蜂蜜的保健价值是确定的,但是蜂蜜不当饮用也是存在副作用的。那么蜂蜜不当饮用的副作用有哪些?下面就详细为您说说蜂蜜不当饮用的副作用吧。
  
   蜂蜜的副作用1、因为现代人大多喜欢甜食,总的摄糖量偏高,所以如果您身体很健康,最好不要天天吃蜂蜜等含糖量太高的食物,更不要把蜂蜜水当成白开水喝,过量的喝蜂蜜水对身体反而不好,建议正常体质的人2~3天喝蜂蜜水一次,每次喝一杯就好。如果有便秘症状或消化状况差,那么可以酌情增加次数。
  
   蜂蜜的副作用2、由于蜜蜂采集花粉的场所难以控制,所以造成蜂蜜的成分非常复杂,所以专家建议易过敏人群和哮喘患者尽量少吃蜂蜜。即使要吃,刚开始时,也要少吃一点,观察是否有过敏反应等。另外,更年期妇女由于内分泌失调、雌性激素减少,很容易发生过敏症状,所以也要尽量少吃蜂蜜。
  
   蜂蜜的副作用3、肝硬化患者不能喝蜂蜜,一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。
  
   蜂蜜的副作用4、正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药,不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药,如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜会形成一种复合物,影响机体对其的吸收速率,从而减弱退烧作用。
  
   蜂蜜的副作用5、未满一岁的婴儿喝蜂蜜水要少量。虽然蜂蜜营养丰富,是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出,1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。但是,蜂蜜在酿造、运输过程中,容易受到肉毒杆菌的污染,因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强,在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,尤其是小于6个月的婴儿,肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素,从而引起中毒。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,少给婴儿吃蜂蜜及其制品为好。
  
   蜂蜜的副作用6、糖尿病人喝蜂蜜水对病情的稳定不利。每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
  
   蜂蜜的副作用7、蜂蜜不宜与以下几种食物同吃:
  
   1)不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。
  
   2)不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。
  
   3)蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒
  
   4)蜂蜜不宜与孜然一起吃,易上火伤肝,眼红肿。
  
   5)蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
  
   6)豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。
  
   7)蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致。
  
   蜂蜜的副作用8、空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加。时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。

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